Mon Jul 02, 2018 4:21 pm
Θεωρία Ιούνιος 2018
Θέμα 1ο: Τι είναι ασύμμετρο ανθρακοάτομο, να βρούμε τα ασύμμετρα ανθρακοάτομα σε μια ένωση και να προσδιορίσουμε την απεικόνιση τους, ονομασία αυτής της ένωσης.
Ένωση με διπλό δεσμό να βρούμε τη γεωμετρία του δεσμού.
Θέμα 2ο: Φάσμα μιας ένωσης απ το οποίο να βρούμε το μοριακό της βάρος και ποιο άλλο χημικό στοιχείο περιέχει πέρα από C και Η.
Φάσμα IR μιας αλκοόλης και να εξηγήσουμε για ποιο λόγο είναι αλκοόλη με βάση το φάσμα.
Θέμα 3ο: Τι είναι ο δισουλφιδικός δεσμός, τι είδος δεσμού είναι και σε ποια βιομόρια παρατηρείται.
Να εξηγήσουμε γιατί τα πολυακόρεστα λιπαρά οξέα έχουν μικρότερο σημείο τήξεως απ'τα κορεσμένα λιπαρά οξέα.
Έδινε έναν υδατάνθρακα σε μορφή ανακλίντρου και ήθελε αν είναι μονο- ή δισακχαρίτης, αν είναι D- η L- σειρά, α- ή β- ανωμερές, αν είναι αναγωγικό και να σχεδιάσουμε την προβολή Haworth.
Θέμα 4ο: μία άσκηση για τη σειρά οξύτητας, και μία άσκηση με αντιδράσεις που έδινε 4 επιλογές προιόντων και έπρεπε να διαλέξεις ποιο είναι.